https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10837312, Meydani, M.: Eine erhöhte Ansammlung von freien Radikalen verringert die Wirksamkeit von antioxidativen Abwehrmechanismen und erhöht die Anfälligkeit gegenüber einer Vielzahl von oxidativen Insulten. Deswegen braucht man Vitamine und viel Obst.: Effect of functional food ingredients: vitamin E modulation of cardiovascular diseases and immune status in the elderly.: Am J Clin Nutr, 2000 Jun.